Tiziana


Chi ha detto che trascorrere una vacanza in Toscana costa troppo? Si può affittare una casa nel Chianti (con colazione inclusa)  ne Cuore di Toscana: la Valdelsa, a 5 minuti dalle Terme della Via Francigena approfittando delle offerte speciali può essere una valida alternativa alle dispendiose vacanze in hotel. Scegliendo questa stagione potete raccogliere tutto ciò che […]

Last Minute Toscana Luglio 2018


Cercate un’ idea per la prossima festa del papà? Volete fare una sorpresa a vostro padre o a vostro marito e creargli  2 giorni su misura per rilassarsi in famiglia? Una idea potrebbe essere un week-end rilassante presso la nostra struttura per un breve o lungo week end immersi nella quiete […]

In viaggio per la Festa del papà


Vuoi trascorrere dei memorabili e variopinti momenti di Pasqua in una suggestiva Villa con piscina circondata da vigneti del Chianti fiorentino? Magari aggiungendo un bel percorso benessere alla Spa, una passeggiata a cavallo o un uscita in quad e, perché no, una degustazione del famoso Chianti? Allora inizia a gioire […]

Offerta Pasqua 2018



Il tuo soggiorno nel cuore del Chianti Classico, al centro della Toscana Medievale equidistante da Pisa, Firenze, Siena e  adiacente a Certaldo, San Gimignano, Volterra, Montaione, Vinci) Perché aspettare l’ultimo minuto per prenotare le tue vacanze in Toscana rischiando di non trovare posto o di pagare di più? Gioca d’anticipo e prenota […]

Prenota PRIMA la tua ESTATE 2018 – Sconto Speciale +500 ...


Ingredienti: 300 grammi di farina 3 uova 250 grammi di zucchero bianco 150 grammi di yogurth bianco o al caffè 300 ml di caffe americano (o espresso lungo italiano) 150 ml di olio di semi di girasole 1 bustina di lievito per dolci da 16 grammi Sbattere le uova con […]

Torta soffice al cappuccino


Questa ricetta è molto comune trovarla in internet, ma poi ho visto questa versione a fiore sul blog di un’amica e ho provato a farla subito 🙂 Io ho utilizzato la pasta sfoglia ma potete usare anche la pasta brisée o la pasta brioche. a Capodanno ho fatto anche la […]

Fiore di spinaci e Ricotta



Ingredienti:  Zucca gialla tipo provenzale (io ho usato quella della Maremma Toscana) 1 cipolla dorata 3 patate 1 zenzero piccolo fresco 1 Burratina sale, pepe, Olio evo toscano Procedimento: Mettete a  bollire con coperchio la zucca, le patate, lo zenzero  e la cipolla tutti tagliati a trocchetti grandi  e ben […]

Vellutata di Zucca, zenzero, pepe nero e burrata


Oggi, al contrario di ogni previsione c’è un bel sole, quindi pranzo freddo veloce e si esce di corsa:) Ingredienti (x 2 persone): 360 gr. di fettine di vitellone magrissime e tagliate molto fini sedano q.b (io abbondo foglie comprese le adoro) parmiggiano reggiano sale, pepe olio evo mezzo limone […]

Carpaccio sedano e grana


In toscana stiamo benissimo, ma qui a Castelfiorentino manca decisamente un buon ristorante di sushi, comincio ad avere le crisi di astinenza e quindi mi vengono idee alternative dell’ultimo minuto. Ringrazio vivamente il nostro pescivendolo di fiducia col tonno già abbattuto …. voglio assolutamente un abbattitore di temperatura in casa […]

Cruditè di pesce con anelli di cipolla fritti



Ingredienti (x 2 persone): 100 gr. di biscotti digestive già sbriciolati finemente 50 gr. di burro sciolto 100 gr. di formaggio bianco cremoso tipo philadelphia 100 gr. di formaggio amscarpone 40 gr. di zucchero extrafino 40 gr. di zucchero di canna 200 gr. di fragole 1 cucchiaio di zucchero semolato […]

Cheesecake estiva alle fragole senza uova